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一畝茶田 藏韻青餅 普洱青餅 生茶餅 357g

一畝茶田 藏韻青餅 普洱青餅 生茶餅 357g
一畝茶田 藏韻青餅 普洱青餅 生茶餅 357g
NT$1,200.00

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敘述

詳情

~獨狼與哈尼採茶女~ 很榮幸有機會與幾位普洱茶界的前輩茶敘,其中有兩岸普洱茶第一人稱號的鄧時海教授及另外幾位老師,記得幾次與鄧老師茶敘,老師對茶及茶文化的意見和獨到看法,我個人感到十分敬佩。 當日我與薛教授商量帶上剛推出的「一畝茶田」藏韻青餅與普紅韻紅茶餅參與茶敘。打開茶餅塑料袋,一陣清香撲鼻襲人,也沒想到放入袋中才一天,袋子竟也惹了一茶餅香氣,相信此次收到「一畝茶田」藏韻青餅與普紅韻紅茶餅的好朋友應該有此開袋經驗。 俟後,先取藏韻青餅來試試,隨著茶乾入蓋杯,沖上熱水、出湯、品飲,過程大家話都不多,似乎有所期待,嗯是鳳山大樹茶特有的香氣,這個湯水渾厚度不錯,底略苦但能化,口感表現有些粗獷霸氣,有稜有角,感覺是不修邊幅的,..此起彼落的說著。『路人甲乙丙』綜合出來的話語,才是最中肯的,茶湯優劣合格與否,就要看後續多沖幾次的表現;習慣上若少了沖泡幾次,就是大家都不願意再試,那肯定是不及格,多沖了幾次,就是用較嚴格的標準去檢視這茶湯的表現。一致的看法是還要再多放些時日,也是道出了茶人對這好茶的期待,是樂觀及正面的。 再取「一畝茶田」普紅韻紅茶餅,試茶流程重複著,有人打破沈默道是滇紅的口感與香氣,但滇紅香氣有些差異,香氣較為沈斂,湯水醇厚度有內蘊質,多泡後介於普洱茶與紅茶之間的口感,茶乾香氣揚,溼葉底條索肥美,『路人甲乙丙』也對利用五六成斷頭古樹料,發酵後利用日光乾燥的的普洱曬紅茶,說出中肯的話語。 「一畝茶田」藏韻青餅與普紅韻紅茶餅的表現頗佳,也期待時間能夠給於更多能量,相信『路人甲乙丙』會有著更多正面且中肯的評述,「一畝茶田」計畫的產品竟有如族徽般的鮮明,讓人一眼而望之瞭然。 藏韻青餅像是荒野中歷盡滄桑的孤傲獨狼。 普紅韻紅茶餅有著哈尼族採茶女的黝黑樸實而柔美。 ~有溫度的一盞茶湯~ 對受關懷的雲南茶農弱勢朋友而言,這是來自台灣一份暖暖的協助。 臺灣這兩天,著實感受到寒流的冷洌,雲南高原上的茶山山區亦是氣溫驟降的狀態。 前兩天趁著冷氣團尚未南下至茶山,「一畝茶田」計畫特委請顧問張先生至計畫關懷的弱勢茶農朋友家去探視,並了解家中情況(如嚴重屋漏.看病.文案等),並提供必要的協助。除了致上年節關懷慰助金外,並帶些衣物等用品作增補。 這家茶農朋友一家七口,四個孩子都有先天殘疾,無法外出謀生,母親又因病在床,一家重擔在年邁父親身上,目前本計畫持續給予關懷。 此次探視,這家朋友亦對台灣「一畝茶田」計畫提供的關懷給予感謝,更謝謝臺灣朋友在寒冬中的溫暖協助。告訴張顧問,務必轉告,謝謝臺灣。 年節已近,「一畝茶田」計畫另一關懷個案,也將於近日作探視,後續資訊再作公布。
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